單項(xiàng)選擇題谷物中（）部位含脂類(lèi)最高。
A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚
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1.單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為（）。
A.2.8%～4.0%
B.2.8%～3.8%
C.1.8%～4.0%
D.1.8%～3.5%
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)總體分布較為均勻，個(gè)體數(shù)量不太多，有較全面的總體信息時(shí)，可采用（）抽樣。
A.整群
B.單純隨機(jī)
C.分層
D.系統(tǒng)隨機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)一批樣品的包裝件數(shù)（N）超過(guò)100件時(shí)，抽樣量（n）按（）公式計(jì)算。
A.
B.
C.
D.
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品添加劑分類(lèi)和代碼》，我國(guó)將食品添加劑分為（）類(lèi)。
A.20
B.21
C.22
D.23
5.單項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括（）。
A.食品名稱(chēng)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
B.能量和營(yíng)養(yǎng)素
C.配料的定量標(biāo)示
D.凈含量和固形物含量
E.制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址
最新試題
關(guān)于添加劑的使用，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
焦亞硫酸鈉同時(shí)可作為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
常用的色素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)符合下列條件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于比較聲稱(chēng)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題