多項(xiàng)選擇題下列敘述正確的是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽最基本的信息
B.附加營(yíng)養(yǎng)信息是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)特性的描述，以便增加消費(fèi)者對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的理解
C.我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》已經(jīng)頒布，于2008年5月1日正式實(shí)施
D.食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)特性的說明，包括營(yíng)養(yǎng)成分表和附加的營(yíng)養(yǎng)信息
E.我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》已經(jīng)頒布，于2008年1月1日正式實(shí)施


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1.多項(xiàng)選擇題下列敘述不正確的是（）。

A.NRVs就是DRIs
B.我國(guó)制定的NRVs適合于所有人群
C.食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量占NRV的百分比越高越好
D.NRVs是專用于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)素日需要量參考值
E.我國(guó)制定的NRVs 不適合于4歲以下兒童

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品添加劑的描述，正確的有（）。

A.食品添加劑是人為加入到食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)
B.食品添加劑可以改善食品的色、香、味，以掩蓋食品的天然不足和變質(zhì)
C.食品添加劑對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用
D.苯甲酸鈉和山梨酸鉀是常用的抗氧化劑
E.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不屬于食品添加劑

3.多項(xiàng)選擇題下列敘述正確的是（）。

A.抽樣誤差反映了抽樣之間的差異，也反映了樣品和總體之間的差異
B.抽樣誤差不反映抽樣之間的差異，反映的是樣品和總體之間的差異
C.抽樣誤差反映了抽樣之間的差異，不反映樣品和總體之間的差異
D.抽樣誤差是可以避免的
E.抽樣誤差是不可以避免的

4.多項(xiàng)選擇題常用的色素有（）。

A.莧菜紅
B.亞硝酸鈉
C.酸性紅
D.日落黃
E.檸檬黃

5.多項(xiàng)選擇題（）屬于抗氧化劑。

A.二丁基羥基甲苯
B.焦亞硫酸鈉
C.丁基羥基茴香醚
D.二氧化硫
E.酒石酸