A.“巧克力餅干”屬于營(yíng)養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無(wú)糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱
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A.多維礦物質(zhì)膠囊
B.加碘鹽
C.鐵醬油
D.賴氨酸面包
A.面粉
B.餅干
C.食鹽
D.汽水
A.16g/100g-20g/100g
B.16g/100g
C.16.1g/100g
D.＞16.0g/100g
A.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括營(yíng)養(yǎng)成分表、含量聲稱和比較聲稱
B.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱
C.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括營(yíng)養(yǎng)成分表、含量聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱
D.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽即食品標(biāo)簽
A.50%以上
B.70%以上
C.90%以上
D.10%以上
最新試題
在我國(guó)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑列入保健食品管理。
對(duì)于食品強(qiáng)化技術(shù)，其加工過(guò)程中最重要的影響因素是微量營(yíng)養(yǎng)素的穩(wěn)定性。
設(shè)計(jì)較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。
乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料，其蛋白質(zhì)含量高于配制型乳飲料。
食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營(yíng)養(yǎng)素的其他膳食來(lái)源，故強(qiáng)化添加的必需營(yíng)養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
以硫酸亞鐵為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化食品時(shí)，其鐵含量應(yīng)以二價(jià)鐵離子計(jì)強(qiáng)化量。
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料。
維生素在加工時(shí)很容易損失，所以在設(shè)計(jì)強(qiáng)化食品時(shí)應(yīng)盡量多加。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑形似藥品，因此我國(guó)將其歸為藥品管理。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值是指產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書上所標(biāo)示的該產(chǎn)品中某種營(yíng)養(yǎng)素含量的數(shù)值，也可標(biāo)示為范圍值。