符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

在服務(wù)時使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。

長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。

瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。

客人預(yù)訂酒會后，應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算，分解費用。