單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)符合少渣膳食要點(diǎn)（）
A.蔬菜、水果不限制
B.少用調(diào)味品
C.選用含纖維少的食物
D.少用動(dòng)物油
E.注意烹調(diào)方法
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1.單項(xiàng)選擇題麥淀粉是面粉中提出來(lái)的是（）
A.面筋
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.淀粉
E.脂肪
2.單項(xiàng)選擇題藥膳的組成，下列哪項(xiàng)是正確的（）
A.中藥與食物
B.西藥與食物
C.中藥、食物與調(diào)料
D.食物與調(diào)料
E.中藥與西藥
3.單項(xiàng)選擇題下面哪種是人體非必需氨基酸（）
A.亮氨酸
B.谷氨酸
C.纈氨酸
D.蘇氨酸
E.苯丙氨酸
最新試題
平衡膳食的優(yōu)點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。
題型：判斷題
膳食纖維是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，但攝取過(guò)多影響某些無(wú)機(jī)鹽的吸收。
題型：判斷題
顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品
題型：判斷題
尿毒癥病人飲食治療的重點(diǎn)是（）和（）。
題型：填空題
維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。
題型：填空題
配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
引起醫(yī)源性營(yíng)養(yǎng)不良的原因是沒(méi)有及時(shí)給予靜脈輸液。
題型：判斷題