多項選擇題平衡膳食的優(yōu)點包括（）
A.供給充足熱能
B.食物品種多樣
C.生長發(fā)育所需
D.所含營養(yǎng)素全面
E.預(yù)防腫瘤
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1.多項選擇題膳食纖維的功能有（）
A.促進胃腸蠕動
B.提供充足熱能
C.縮短糞便運行時間
D.防治腎炎
E.提供維生素
2.單項選擇題由純豆類加工而成的是（）
A.勻漿膳
B.要素膳
C.兩者均可
D.兩者均否
3.單項選擇題用于管飼的是（）
A.勻漿膳
B.要素膳
C.兩者均可
D.兩者均否
4.單項選擇題不需消化就可吸收的是（）
A.勻漿膳
B.要素膳
C.兩者均可
D.兩者均否
5.單項選擇題糖尿病要控制攝入的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.兩者均是
D.兩者均否
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尿毒癥病人飲食治療的重點是（）和（）。
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膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。
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急性胰腺炎發(fā)作期為什么應(yīng)禁食？
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透析療法的病人應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入。
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脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。
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顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
題型：多項選擇題
由純豆類加工而成的是（）
題型：單項選擇題
肝豆?fàn)詈俗冃圆∪丝刹捎茫ǎ┥攀场?/p>
題型：填空題
計算標(biāo)準(zhǔn)體重的簡單方法是（）。
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用于管飼的是（）
題型：單項選擇題