通常會(huì)將醋分成（）。

烹飪工藝的改革創(chuàng)新要注重科學(xué)化，就是要符合（）原則。

膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營養(yǎng)素的吸收（）

廚房設(shè)備選擇應(yīng)掌握以下原則：①安全性原則②實(shí)用便利性原則③發(fā)展革新原則④（）。

廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括（）。

平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。

關(guān)于干貨原料的堿發(fā)，以下說法不正確的是（）。

以下選項(xiàng)對(duì)烹飪?cè)细泄勹b定方法的描述，正確的是（）。

對(duì)于每日四餐的人群來說，夜宵提供的熱量應(yīng)占全日總量的（）。

孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時(shí)，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。