單項選擇題在生物技術中，我們把每單位面積上的（）總量，稱為生物量
A. 微生物
B. 植物
C. 動物
D. 生物有機體
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1.單項選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術實現(xiàn)（）的關鍵環(huán)節(jié)
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會化
D. 安全化
2.單項選擇題生物技術中的（）是最早涉及環(huán)境保護領域的工程技術
A.基因工程
B.細胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
3.單項選擇題農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成，利用生物技術，這三大物質(zhì)可以再生為通用化學品，其中半纖維素可以再生為（）
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
4.單項選擇題由于生物技術已滲透入了現(xiàn)在的化學工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學工程技術的發(fā)展趨勢是將盡可能多的工業(yè)化學反應過程用（）反應器來代替
A. 動物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
5.單項選擇題下列關于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是 （）
A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)
最新試題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應檢查（）。
題型：多項選擇題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題