單項選擇題冷原子吸收法測乳品中的汞時，在強酸性溶液中，用氯化亞錫將汞離子還原為汞，以（）為載體，將汞吹出。
A.氮氣
B.氫氣
C.乙炔
D.氬氣
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1.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)（）中反應(yīng)生成橙紅色的二硫腙汞絡(luò)鹽，溶于四氯化碳有機溶劑。
A.pH=1～2
B.pH=5～6
C.pH=8～9
D.pH=10～12
2.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)中二硫腙與（）反應(yīng)生成橙紅色的二硫腙汞絡(luò)鹽，溶于四氯化碳有機溶劑。
A.低價汞
B.高價汞
C.有機汞
D.單質(zhì)汞
3.單項選擇題下面哪種測定乳及乳制品中的汞含量的方法是錯誤的（）
A.二硫腙比色法
B.苯芴銅比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子熒光光譜分析法
4.單項選擇題在用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量中，苯層呈紫紅色是有碘析出，在樣品溶液萃取前加入（）還原碘，可以消除碘的干擾。
A.過硫酸鈉飽和溶液
B.碘化鉀溶液
C.酒石酸溶液
D.亞硫酸鈉飽和溶液
5.單項選擇題用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量，將樣品在（）中用苯直接萃取進行無火焰原子吸收分光光度法測定。
A.碘化鉀溶液
B.硫酸溶液
C.抗壞血酸溶液
D.氫氧化鈉溶液
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題