單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)罐頭中的錫時(shí)，加入硝酸銨溶液是為了消除（）的干擾。
A.鈉
B.鋅
C.鐵
D.鎘
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1.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)鉛時(shí)，pH在（）范圍時(shí)，鉛離子與二硫腙生成絡(luò)合物。
A.4.5～6.0
B.6.5～7.0
C.7.0～8.5
D.8.5～9.0
2.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)罐頭中的汞時(shí)，汞離子在酸性溶液中與二硫腙生成（）絡(luò)合物。
A.藍(lán)色
B.紫色
C.灰色
D.橙色
3.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)罐頭中鉛是在（）溶液中進(jìn)行的。
A.三氯甲烷
B.硝酸
C.四氯化碳
D.水
4.單項(xiàng)選擇題苯芴酮比色法測(cè)罐頭中的錫時(shí)，除特殊說(shuō)明外，試劑用水最低標(biāo)準(zhǔn)為GB/T6682—2008規(guī)定的（）水。
A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.自來(lái)水
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種方法是罐頭食品中銅的檢測(cè)方法（）
A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉法
B.鄰菲啰啉比色法
C.二硫腙比色法
D.銀鹽法
最新試題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題