判斷題巴氏消毒并不能啤酒中牛奶中所有的微生物。
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2.多項選擇題背景吸收是一種非原子吸收，多指（）
A.共存離子吸收
B.光散射
C.分子吸收
D.火焰吸收
3.多項選擇題三氯化銻法測定維生素A時，對配制的試劑要求很高，主要要求有（）。
A.乙醇不得含有水及醛類物質(zhì)
B.氯仿不得含有分解物
C.乙醚不得含有過氧化物
D.硫酸鈉不得含有水分
4.多項選擇題高效液相色譜-柱后衍生法測定食品中黃曲霉毒素B族，電化學(xué)衍生使用試劑是（）。
A.碘（I2）
B.三溴化吡啶（C5H6Br3N2）
C.溴化鉀（KBr）
D.濃硝酸（HNO3）
5.多項選擇題高效液相色譜-柱后衍生法測定食品中黃曲霉毒素B族和G族，柱后衍生方法包括（）。
A.碘試劑衍生
B.溴試劑衍生
C.光化學(xué)衍生
D.電化學(xué)衍生
最新試題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題