糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團(tuán)（）、穩(wěn)定及弱化的變化。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，預(yù)展操作的目的是（）。

在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，常采用（）的平均值報告檢驗(yàn)結(jié)果。

人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展（）。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。