單項(xiàng)選擇題某化驗(yàn)員對(duì)試樣進(jìn)行4次分析，個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對(duì)平均偏差的值是（）。
A.0
B.0.2
C.0.25
D.0.3
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1.單項(xiàng)選擇題支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。
A.紅色
B.藍(lán)色
C.藍(lán)紫色
D.紅紫色
2.單項(xiàng)選擇題下列玻璃器具中可在烘箱內(nèi)烘烤的是（）
A.比色管
B.容量瓶
C.移液管
D.碘量瓶
3.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)粉類粗細(xì)度時(shí)，按規(guī)定的篩層篩理，上層篩的篩上物應(yīng)（）。
A.全部通過(guò)
B.＜1.0％
C.＜5.0％
D.＜10％
4.單項(xiàng)選擇題稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉質(zhì)白斑。
A.腹部
B.背部
C.中心
D.腹部和心部
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食水分時(shí)，干燥器中的變色硅膠保持有效的顏色為（）。
A.紅色
B.綠色
C.黃色
D.藍(lán)色
最新試題
支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。
題型：填空題
面團(tuán)揉和過(guò)程粉質(zhì)曲線上沿線到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線相交，以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開(kāi)此線，兩個(gè)交點(diǎn)相應(yīng)的時(shí)間差值稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于數(shù)字0.00650，下列說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某化驗(yàn)員對(duì)試樣進(jìn)行4次分析，個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對(duì)平均偏差的值是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題