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判斷題國(guó)糧發(fā)[2010]178號(hào)文件規(guī)定，糧油購(gòu)銷按標(biāo)準(zhǔn)中的等級(jí)指標(biāo)確定等級(jí)，以其余指標(biāo)作為增扣量的依據(jù)。收購(gòu)和銷售的糧油不符合糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)當(dāng)整理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，整理后仍未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，可采用降等、扣量等辦法處理。

參考答案：正確

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1.判斷題基準(zhǔn)試劑的純度一般在99.95%～100.05%。

參考答案：正確

2.判斷題測(cè)定稻谷脂肪酸值時(shí)，如果雙實(shí)驗(yàn)誤差大于2.0mgKOH/100g時(shí)，應(yīng)再取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測(cè)定，如果四個(gè)結(jié)果中的極差小于2.6mgKOH/100g時(shí)，則應(yīng)取四個(gè)結(jié)果的平均值為測(cè)試的最終結(jié)果。

參考答案：正確

3.判斷題檢驗(yàn)稻谷脂肪酸值所用的化學(xué)分析方法是氧化還原法。

參考答案：錯(cuò)誤

4.判斷題轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是我國(guó)食用植物油的強(qiáng)制性指標(biāo)。

參考答案：正確

5.判斷題稀釋濃硫酸時(shí)，只能將水慢慢倒入濃硫酸中。

參考答案：錯(cuò)誤

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