A.增濕粉碎是介于干、濕粉碎之間的一種改良方式
B.濕粉碎可以提高糖化室的收得率，但使用時會產(chǎn)生大量的粉塵
C.增濕粉碎是三種粉碎方法中保持麥皮最完整的方法
D.干粉碎時粉塵較大，皮殼易碎，但是是三種方法中過濾性能最好的一種
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你可能感興趣的試題
A、過濾面積增加
B、濾層厚度增加
C、麥汁粘度減小
D、麥芽粉碎粗
A.R酶
B.界限糊精酶
C.內(nèi)肽酶
D.a-淀粉酶
A.糊精
B.多酚物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.單寧酸
A.賦予酒花爽快的苦味
B.增加啤酒的防腐能力
C.賦予啤酒特有關(guān)的酒花香氣
D.提高啤酒的非生物穩(wěn)定性
A、麥芽溶解不良或糖化不完全
B、煮沸強(qiáng)度偏低
C、酒花添加量過少
D、麥汁濃度過高或粘度高
最新試題
在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。
實驗室樣品處置和管理流程應(yīng)為（）。
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是（）。
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
質(zhì)控試驗要求，若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg（檢出限），質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為（）。
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有（）。
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括（）。