單項選擇題優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬種長白豬的原產(chǎn)地是()。
A、意大利
B、瑞典
C、丹麥
D、德國
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1.單項選擇題亞硝酸鹽的中毒劑量是()g。
A、0.3~0.5
B、0.4~0.6
C、0.5~0.7
D、0.6~0.8
2.單項選擇題軟化栽培的菊苣形休特征是()。
A、橢圓形淡綠色
B、紫色花狀散葉
C、葉呈荷花瓣狀
D、單體質(zhì)量為500-600克
3.單項選擇題鮑魚的生物類別屬于()
A、爬行動物
B、腔腸動物
C、兩棲動物
D、軟體動物
4.單項選擇題中華絨螯蟹的著名產(chǎn)地是在()
A、微山湖
B、白洋淀
C、陽澄湖
D、青海湖
5.單項選擇題鮑魚品種很多,有(),明鮑,盤鮑等,主產(chǎn)大連,煙臺。
A、珠子鮑
B、票子鮑
C、紫鮑
D、馬蹄鮑
最新試題
明清時期,魯菜自成體系,影響了整個黃河流域及以北地區(qū),被稱為“北方菜”。
題型:判斷題
堿性食物主要有()。
題型:多項選擇題
舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點。
題型:判斷題
鹽發(fā)魚皮時,取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型:判斷題
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
題型:判斷題
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型:判斷題
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
海參、章魚都是直接干制的生干品。
題型:判斷題
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實相符、突出個性”的原則。
題型:判斷題