單項(xiàng)選擇題動(dòng)物體溫升高()℃以上的,應(yīng)懷疑某些烈性傳染病,如炭疽、豬丹毒,或日射病、膿毒敗血癥等。

A、1
B、1.5
C、2
D、3


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1.多項(xiàng)選擇題宰前檢疫易于發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物疫病有() 。

A、破傷風(fēng)
B、狂犬病
C、口蹄疫
D、腦炎和某些中毒病

2.單項(xiàng)選擇題白肌肉常發(fā)生于()。

A、豬
B、牛
C、羊
D、馬

3.單項(xiàng)選擇題肉在保藏過程中在組織酶和外界微生物的作用下,會(huì)發(fā)生()等一系列變化。

A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗

4.多項(xiàng)選擇題肉腐敗時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺

最新試題

動(dòng)物檢疫員在檢疫過程中發(fā)現(xiàn)動(dòng)物患有輕微疾病,應(yīng)如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于疑似患有疫病的動(dòng)物,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)是動(dòng)物檢疫中常用的消毒劑()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于進(jìn)口動(dòng)物,哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行檢疫()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),如果發(fā)現(xiàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境存在衛(wèi)生問題,應(yīng)該如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施是確保動(dòng)物源性食品安全的重要措施()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫工作中,對(duì)于屠宰后的動(dòng)物產(chǎn)品,通常需要重點(diǎn)檢查哪些部位以判斷是否存在疫?。ǎ??

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

跨境貿(mào)易中,動(dòng)物檢疫的主要作用是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物屠宰檢疫中,哪項(xiàng)是必檢項(xiàng)目()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施可以有效防止病死動(dòng)物流入市場(chǎng)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題