單項(xiàng)選擇題白肌肉常發(fā)生于()。

A、豬
B、牛
C、羊
D、馬


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1.單項(xiàng)選擇題肉在保藏過(guò)程中在組織酶和外界微生物的作用下,會(huì)發(fā)生()等一系列變化。

A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗

2.多項(xiàng)選擇題肉腐敗時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)生一類動(dòng)物傳染病時(shí),應(yīng)由()決定對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。

A.獸醫(yī)站
B.當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府
C.縣畜牧局

最新試題

動(dòng)物檢疫中,下列哪種情況需要實(shí)施緊急動(dòng)物衛(wèi)生措施()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于疑似患有疫病的動(dòng)物,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,哪種技術(shù)常用于對(duì)動(dòng)物疫病的早期診斷()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,哪種情況下動(dòng)物及其產(chǎn)品可以不經(jīng)檢疫直接流通()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪種情況下需要對(duì)動(dòng)物進(jìn)行緊急屠宰()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),需要特別注意哪些信息以確保檢疫的準(zhǔn)確性()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),如果發(fā)現(xiàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境存在衛(wèi)生問(wèn)題,應(yīng)該如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施可以有效防止病死動(dòng)物流入市場(chǎng)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行感官檢查的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)是動(dòng)物檢疫中常用的消毒劑()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題