填空題生物體內(nèi)呼吸鏈中唯一溶于水的組分是（）。
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3.單項選擇題NADH電子傳遞鏈中與磷酸化相偶聯(lián)的部位有（）。
A.1個
B.2個
C.3個
D.4個
4.單項選擇題目前被認(rèn)為能解釋氧化磷酸化機制的假說是（）。
A.化學(xué)偶聯(lián)假說
B.構(gòu)象變化偶聯(lián)假說
C.化學(xué)滲透假說
D.誘導(dǎo)契合假說
5.單項選擇題氰化物中毒是由于它阻斷（）。
A.NAD+—CoQ
B.CoQ—CytbC
C.ytb—Cytc
D.Cytaa3——O2
最新試題
如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是（）時，因其為抗菌物質(zhì)，所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
題型：單項選擇題
在酸性條件下，即使食品材料中含有（）的活力，仍然能保留VC的活性。
題型：單項選擇題
（）是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。
題型：單項選擇題
溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。
題型：單項選擇題
從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。
題型：單項選擇題
（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
題型：單項選擇題
食物中能使機體產(chǎn)生過敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過敏原，它們大多為（）。
題型：單項選擇題
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）可用于焙烤食品（）改善其品質(zhì)。
題型：單項選擇題
穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巰基乙醇。
題型：單項選擇題
嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。
題型：填空題