在乳化劑、油、水一起搖蕩時(shí)，油相與水相都破裂成液滴，最終成為何種乳液取決于兩類液滴的聚結(jié)速度。
最新試題
簡述DLVO理論要點(diǎn)。
乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？
何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？
影響接觸角滯后的因素是什么？是如何影響的？
何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？
簡述泡沫破裂的機(jī)理。
何謂助洗劑？有哪些類型？分別在洗滌中起什么作用？
試介紹兩種消泡劑的消泡機(jī)理。
破乳劑的破乳機(jī)理是什么？
臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？