測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）