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填空題黃曲霉毒素在（）條件下，可被破壞結(jié)構(gòu)除毒；而其在體內(nèi)反應(yīng)中，（）為解毒反應(yīng)，（）為增毒反應(yīng)。

1.填空題食物中抗生素殘留對(duì)人體主要危害有損害組織器官、（），（），（）和（）等五個(gè)方面。

2.填空題.苦果仁中毒素主要為（），毒性機(jī)制為（），一直對(duì)氧的利用。

3.填空題慢性毒性實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)NOEL大于人的可能攝入量300倍時(shí)，說(shuō)明該化學(xué)物質(zhì)（），可進(jìn)行（）。

4.填空題致癌物可分為（）、（）和（）三大類(lèi)。

5.填空題我國(guó)食品毒理學(xué)對(duì)毒物分級(jí)一般采用（），以顯示食品安全重要性