化學物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）

微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

完全致癌物同時具有（）的作用。

傳統(tǒng)致畸試驗對于每個劑量水平的懷孕動物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。

化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。

在食品毒理學體外試驗設(shè)計中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。

以下化學物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。