使底物酯鍵斷裂的酶。

使蛋白質(zhì)肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)水解為短肽或氨基酸的酶。

催化底物蛋白酶由無活性狀態(tài)向活性狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，通常使底物蛋白質(zhì)氨基酸殘基（Ser，Thr，Tyr）磷酸化，從而使其活化。

與受體結(jié)合后，不引起反應(yīng)，相反還抑制了激動劑與受體的結(jié)合，從而抑制了激動劑的作用。

一些信號物質(zhì)，除了與受體結(jié)合外，本身無其他功能。本身不參加代謝產(chǎn)生有用產(chǎn)物，不直接誘導(dǎo)任何細(xì)胞活性，更無酶的活性。