多項(xiàng)選擇題下列屬于孔府菜的是()
A、詩禮銀杏
B、八仙過海:魯菜
C、懷抱鯉魚:魯菜
D、一品鍋
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1.多項(xiàng)選擇題我國地方菜系形成的物質(zhì)基礎(chǔ)包括()
A、自然環(huán)境
B、歷史文化
C、生活方式
D、風(fēng)俗習(xí)慣
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于“塞北三珍”的是()
A、羊肉
B、醍醐
C、酥油
D、馬奶酒
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于朝鮮族傳統(tǒng)菜肴的是()
A、冷面
B、狗肉火鍋
C、泡菜
D、生拌鮮魚片
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于“藏北三珍”的是()
A、冬蟲夏草燉血雞
B、人參果拌酥油大米飯
C、馬奶酒
D、蘑菇燉羊肉
5.單項(xiàng)選擇題()族不吃魚類。
A、滿族
B、回族
C、蒙古族
D、藏族
最新試題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:單項(xiàng)選擇題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項(xiàng)選擇題