單項選擇題大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)的原因為（）
A.產(chǎn)氨較多
B.含賴氨酸較多
C.含蛋氨酸較多
D.含支鏈氨基酸較多
E.引起血氨升高
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1.單項選擇題以里急后重和黏液膿血便為臨床特征的疾病為（）
A.甲型病毒性肝炎
B.乙型病毒性肝炎
C.細菌性痢疾
D.傷寒
E.肺結(jié)核
2.單項選擇題尿酸性結(jié)石患者最宜選擇下列何種食物（）。
A.動物內(nèi)臟
B.沙丁魚
C.鳳尾魚
D.雞蛋
3.多項選擇題神經(jīng)傳導的特征為（）
A.完整性
B.絕緣性
C.雙向性
D.相對不疲勞性
E.無序性
4.單項選擇題糖尿病腎病患者應限制補充的營養(yǎng)素為（）
A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.鉀
D.鈉
E.鐵
5.單項選擇題高鉀膳食適用于低鉀血癥患者，膳食中一日鉀供給量為（）
A.4g以上
B.3g
C.2g
D.1.5g
E.1g
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