食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

下列食品中不能申請為無公害食品的是（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。