單項選擇題蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素,下列奶中蛋白質(zhì)含量最低的是:()
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.乳飲料
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1.單項選擇題目前油脂行業(yè)最先進且安全的制油工藝是:()
A.壓榨
B.粉碎
C.浸出
D.吸附
2.單項選擇題嬰兒發(fā)燒時不應(yīng)該吃下列哪種食物:()
A.雞蛋
B.水果
C.蔬菜
D.低蛋白質(zhì)食物
3.單項選擇題下列哪種牛奶最適宜飲用:()
A.冷凍牛奶
B.生牛奶
C.結(jié)塊牛奶
D.酸牛奶
4.單項選擇題下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是()。
A.胡椒面
B.食鹽
C.醋
D.五香粉
5.單項選擇題以下幾種食用雞蛋的方法中,消化率最高的是:()
A.炒雞蛋
B.荷包蛋
C.生雞蛋
D.煮雞蛋
最新試題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題