問答題炒牛奶要掌握哪些要領(lǐng)?
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1.單項(xiàng)選擇題廚房燃?xì)庠O(shè)備必須符合國(guó)家的有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),從使用角度看,應(yīng)與()相符合。
A.廚房其他設(shè)備
B.菜品特色
C.廚房空間
D.燃?xì)忸愋?/p>
2.單項(xiàng)選擇題聲望定價(jià)策略主要針對(duì)的是()。
A.消費(fèi)能力很強(qiáng)的顧客
B.消費(fèi)能力一般的顧客
C.普通工薪階層
D.求新獵奇的年輕人
3.單項(xiàng)選擇題飯店為迎合賓客求廉心理,給產(chǎn)品制定一個(gè)以帶有空頭的數(shù)結(jié)尾的非整數(shù)價(jià)格策略,這種策略是()。
A.滿意定價(jià)策略
B.聲望定價(jià)策略
C.整數(shù)定價(jià)策略
D.尾數(shù)定價(jià)策略
4.單項(xiàng)選擇題心理定價(jià)策略在對(duì)飲食產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)時(shí)尤為關(guān)注()。
A.顧客對(duì)產(chǎn)品的滿意度
B.企業(yè)對(duì)利潤(rùn)的預(yù)期
C.企業(yè)對(duì)團(tuán)隊(duì)客人的優(yōu)惠
D.顧客對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度
5.單項(xiàng)選擇題()是一種高價(jià)投放新產(chǎn)品的定價(jià)策略。
A.滲透定價(jià)策略
B.滿意定價(jià)策略
C.心理定價(jià)策略
D.撇脂價(jià)格策略
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制作鴨湯時(shí),為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
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