單項選擇題世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。
A、蘇丹紅
B、二氧化硫
C、苯并芘
D、丙烯酰胺
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1.單項選擇題苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產廠家也獲得了苯甲酸的生產許可證，那么該廠生產的苯甲酸可以在（）。
A、所有食品品種中使用
B、限定的食品品種中任意使用
C、限定的食品品種中按限量使用
D、所有食品品種中按標準規(guī)定的最低限量使用
2.單項選擇題長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。浚ǎ?/a>
A、老年癡呆癥
B、甲狀腺腫大
C、腸胃疾病
D、癌癥
3.單項選擇題（）的濫用是劣質兒童食品中化學污染的主要問題
A、食品防腐劑
B、食品添加劑
C、食品防凍劑
D、以上均正確
4.單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是（）
A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵堿
5.單項選擇題燒焦的鴨中含有的極強致癌物質是（）
A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺
最新試題
溶液取用過多，多余的溶液應該（）。
題型：單項選擇題
RAMP原則中的P指（）。
題型：單項選擇題
RAMP原則中的A指（）。
題型：單項選擇題
危險廢物包裝物或收集容器應在醒目位置粘貼危險廢物標識和詳細清單，標明危險廢物的（）等。
題型：多項選擇題
下列哪項不屬于海恩法則-事故預防原理？（）
題型：單項選擇題
樣品配好后，藥瓶標簽內容包括（）
題型：多項選擇題
強氧化劑包括鉻酸、（）等。
題型：多項選擇題
以下對電的規(guī)范使用的是（）
題型：單項選擇題
化學廢液混合前應考量其兼容性，儲存兼容廢液種類不能太多，否則會影響進一步處理。下列混合沒有危險的是（）
題型：單項選擇題
在進行實驗時，如果不小心打爛了玻璃儀器，為了防止被割傷或是刺傷，需要避免的是（）。
題型：單項選擇題