單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是（）
A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵堿
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1.單項(xiàng)選擇題燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是（）
A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是（）
A、鈉
B、鉛
C、鉀
D、鈣
3.單項(xiàng)選擇題國(guó)家明令禁止過量添加增白劑（）對(duì)面粉進(jìn)行漂白，它不僅破壞面粉中的維生素A、維生素B，而且能對(duì)人體造成危害。
A、過氧化苯乙酰
B、甲醛次硫酸氫鈉
C、乙烯利
D、苯并芘
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬，可以使用（）方法去除農(nóng)藥殘留。
A、高溫殺菌
B、沸水浸泡
C、堿水中浸泡
D、淘米水浸泡
5.多項(xiàng)選擇題食品中的三大致癌物質(zhì)是：（）
A、黃曲霉毒素
B、亞硝酸
C、苯并芘
D、甲醛
E、雙氧水
F、亞硝胺
最新試題
實(shí)驗(yàn)室液體廢棄物是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
強(qiáng)氧化劑包括鉻酸、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室液體廢棄物主要是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
樣品配好后，藥瓶標(biāo)簽內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不屬于海恩法則-事故預(yù)防原理？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)廢液混合前應(yīng)考量其兼容性，儲(chǔ)存兼容廢液種類不能太多，否則會(huì)影響進(jìn)一步處理。下列混合沒有危險(xiǎn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配藥品時(shí)，使用過的燒杯，玻璃棒：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)材料若臨時(shí)放置，請(qǐng)做好標(biāo)識(shí)，包含（）等信息，放置時(shí)，應(yīng)保持整齊。
題型：多項(xiàng)選擇題
RAMP原則中的M指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
RAMP原則中的P指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題