為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

烙餅適宜用（）

水晶蝦餃屬于（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。