單項選擇題張某為嚴重燒傷患者,體質(zhì)虛弱,為了營養(yǎng)支持和治療,請營養(yǎng)師進行會診。營養(yǎng)師會診后給出的治療膳食為()。
A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食
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1.單項選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。關(guān)于結(jié)核病營養(yǎng)治療的論述錯誤的是()。
A.每千克體重供給40~50kcal的能量
B.每千克體重供給1.5~2.0g的蛋白質(zhì),其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半左右
C.補充含鈣豐富的食物
D.補充含鐵豐富的食物
E.飲酒促進血液循環(huán),促進營養(yǎng)素的吸收利用
2.單項選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。下列不屬于結(jié)核病營養(yǎng)治療目的的是()。
A.補充充足的能量
B.補足機體需要和疾病消耗的營養(yǎng)素
C.加速結(jié)核病灶的鈣化
D.抑制細菌的繁殖和生長
E.提高機體的免疫力
3.單項選擇題某高血壓患者在開展營養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。用單胺氧化酶抑制劑如優(yōu)降寧等藥物治療高血壓時,不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物為()。
A.蘑菇
B.酸牛奶
C.香蕉
D.葡萄干
E.黃瓜
4.單項選擇題某高血壓患者在開展營養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。高血壓患者可以選擇具有保護血管和降壓作用的食物,如()。
A.蛤貝
B.皮蛋
C.豬肉
D.芹菜
E.白酒
5.單項選擇題某高血壓患者在開展營養(yǎng)治療時應(yīng)遵循以下原則。在高血壓營養(yǎng)治療時,選擇營養(yǎng)素不正確的是()。
A.如果是肥胖的高血壓者,每周應(yīng)減輕體重1~1.5kg
B.按每千克體重補給1g的蛋白質(zhì),選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),植物蛋白質(zhì)占50%
C.進食碳水化合物沒有限制,單糖、雙糖、多糖都可以
D.為了控制鈉的量,每天食鹽的攝入量以2~5g為宜
E.戒酒、喝茶,補充維生素C