A.堿性條件
B.酸性條件
C.硫氰根
D.亞硝酸鹽含量增加
E.水分
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A.設(shè)備管理
B.衛(wèi)生操作
C.物料儲(chǔ)存
D.確保食品的衛(wèi)生與安全
E.以上都不對(duì)
A.建立管理制度、設(shè)專人管理
B.定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況
C.按時(shí)清掃、消毒、通風(fēng)換氣
D.光照或直曬食品干燥
E.以上都不對(duì)
A.衛(wèi)生問題
B.正常的食品感官性狀
C.維持生理功能
D.應(yīng)有的營養(yǎng)要求
E.以上都不對(duì)
A.加蓋密封
B.貼上封條
C.寫明日期
D.加蓋公章
E.或加石蠟封口
A.保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量
B.保護(hù)消費(fèi)者健康
C.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
D.維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)
E.以上都不對(duì)
最新試題
WHO建議成人肥胖的診斷指標(biāo),體質(zhì)指數(shù)(BMI)應(yīng)()。
急救時(shí)應(yīng)采用的特效藥是()。
孕期需要特別考慮的維生素為()。
它的特點(diǎn)有()。
肉毒梭菌屬于()。
可能引起的中毒食物是()。
某學(xué)生通常不吃早餐,因此中午吃飯狼吞虎咽,飽餐一頓。長(zhǎng)期如此,他可能會(huì)患的疾病是()。
WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。
肉、魚、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是()。
印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種真菌毒素中毒?()