單項(xiàng)選擇題關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯誤的是（）。

A.革蘭陰性菌
B.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主
C.通過產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒
D.潛伏期為4～24小時
E.病死率低


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1.單項(xiàng)選擇題屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)的是（）

A.我國內(nèi)陸地區(qū)較常見的食物中毒
B.好發(fā)季節(jié)為冬春季
C.引起毒素型食物中毒
D.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛

2.單項(xiàng)選擇題食物中毒與其他急性疾病最本質(zhì)的區(qū)別是（）。

A.潛伏期短
B.很多人同時發(fā)病
C.以急性胃腸道癥狀為主
D.患者曾進(jìn)食同一批某種食物
E.有明顯的季節(jié)性

3.單項(xiàng)選擇題列關(guān)于四季豆中毒表述錯誤的是（）。

A.可通過加熱防止中毒
B.可出現(xiàn)胃腸道癥狀
C.一般預(yù)后較好
D.可引起缺氧、呼吸困難癥狀
E.可出現(xiàn)頭暈、出冷汗癥狀

4.單項(xiàng)選擇題易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）。

A.椰毒假單胞菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙門菌
E.大腸桿菌

5.單項(xiàng)選擇題赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為（）。

A.黃曲霉毒素
B.3－硝基丙酸
C.單端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏馬菌素