單項(xiàng)選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評(píng)價(jià)的是（）.
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
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1.單項(xiàng)選擇題患者眼結(jié)膜和角膜上皮組織變性、淚腺分泌減少、皮脂腺及汗腺角化、出現(xiàn)皮膚干燥、毛囊周圍角化過度、發(fā)生毛囊丘疹與毛發(fā)脫落，以上癥狀最可能是（）.
A.維生素A過量
B.維生素A缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素B1缺乏
E.煙酸過量
2.單項(xiàng)選擇題
維生素B1缺乏可產(chǎn)生（）。
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
3.單項(xiàng)選擇題我國成人氟的適宜攝入量（AI）為（）。
A.0.5mg／d
B.1.0mg／d
C.1.5mg／d
D.2.0mg／d
E.2.5mg／d
4.單項(xiàng)選擇題鈷參與合成的維生素是（）。
A.維生素B
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題我國成人鉬的適宜攝入量（AI）為（）。
A.6μg／d
B.60μg／d
C.100μg／d
D.150μg／d
E.1000μg／d
最新試題
當(dāng)二者共同食用時(shí)，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在水溶性維生素中，B族維生素不應(yīng)包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用和作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)以上癥狀，分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí)，發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題