單項選擇題維生素A最好的食物來源是（）。
A.動物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜
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1.單項選擇題夜間飛行人員尤其應注意補充的維生素是（）。
A.維生素C
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E
2.單項選擇題具有抗氧化功能的水溶性維生素是（）.
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
3.單項選擇題維生素D缺乏時出現(xiàn)的癥狀不包括（）。
A.佝僂病
B.骨質軟化癥
C.骨質疏松癥
D.腎結石
E.手足痙攣癥
4.單項選擇題缺乏可導致低凝血酶原血癥的是（）。
A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C
5.單項選擇題關于泛酸的說法錯誤的是（）。
A.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
B.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和酰基載體蛋白
C.泛酸缺乏導致代謝受損，導致很多動物生長遲緩和食物利用率下降
D.泛酸最豐富的來源是金槍魚或鱔魚的魚子醬
E.泛酸在自然界僅存在于動物細胞中