單項選擇題含膽固醇量最高的動物組織是（）

A.肌肉
B.肥肉
C.肺
D.腦


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1.單項選擇題學齡前兒童一日餐次應為（）

A.三餐
B.三餐一點
C.三餐兩點
D.三餐三點

2.單項選擇題薯類為原料制造酥脆香美的休閑食品，常用的加工技術是（）

A.微波加工技術
B.膨化技術
C.生物工程技術
D.遠紅外加工技術

3.單項選擇題下列食物中，含鈣量最高的是（）

A.發(fā)菜
B.河蝦
C.大白菜
D.胡蘿卜

4.單項選擇題脂肪的主要消化場所是（）

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸

5.單項選擇題下列哪種食物碘含量豐富（）

A.海帶、紫菜
B.青菜、菠菜
C.大白菜、黃瓜
D.竹筍、木耳