單項選擇題下列哪種食物碘含量豐富（）
A.海帶、紫菜
B.青菜、菠菜
C.大白菜、黃瓜
D.竹筍、木耳
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1.單項選擇題關(guān)于人體需要必需氨基酸的種類，正確的是（）
A.6種
B.8種
C.9種
D.12種
2.單項選擇題食物中毒人與人（）引起直接污染
A.不會
B.會
C.一般情況下不會，特殊情況下會
D.一般情況下會，特殊情況下不會
3.單項選擇題肉、蛋等食品腐敗變質(zhì)后有惡臭味，是食物中（）成分分解而致
A.脂肪
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
4.單項選擇題硒缺乏會引起人類缺乏病的發(fā)生，下列疾病哪個與缺硒有關(guān)（）
A.骨質(zhì)疏松
B.甲狀腺腫大
C.克山病
D.異食癖
5.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素缺乏會引起巨幼紅細胞貧血（）。
A、鋅
B、鐵
C、葉酸
D、尼克酸
E、鈣
最新試題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風(fēng)險。
題型：單項選擇題
一個人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準確判斷。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與心理健康關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標，同時伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：單項選擇題