單項選擇題薯類為原料制造酥脆香美的休閑食品，常用的加工技術(shù)是（）
A.微波加工技術(shù)
B.膨化技術(shù)
C.生物工程技術(shù)
D.遠(yuǎn)紅外加工技術(shù)
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1.單項選擇題下列食物中，含鈣量最高的是（）
A.發(fā)菜
B.河蝦
C.大白菜
D.胡蘿卜
2.單項選擇題脂肪的主要消化場所是（）
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
3.單項選擇題下列哪種食物碘含量豐富（）
A.海帶、紫菜
B.青菜、菠菜
C.大白菜、黃瓜
D.竹筍、木耳
4.單項選擇題關(guān)于人體需要必需氨基酸的種類，正確的是（）
A.6種
B.8種
C.9種
D.12種
5.單項選擇題食物中毒人與人（）引起直接污染
A.不會
B.會
C.一般情況下不會，特殊情況下會
D.一般情況下會，特殊情況下不會
最新試題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較小（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較小（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題