多項(xiàng)選擇題為了確保飯店制度管理的嚴(yán)肅性,飯店管理者必須堅(jiān)決維護(hù)制度管理的()。

A.權(quán)威性
B.情感性
C.客觀性
D.公平性
E.策略性


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1.多項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店人力資源管理具有()特點(diǎn)。

A.再生性
B.能動(dòng)性
C.時(shí)效性
D.投資性
E.社會(huì)性

2.多項(xiàng)選擇題品牌作為一種無形資產(chǎn),除了能給飯店創(chuàng)造服務(wù)附加價(jià)值,還可帶來()等效應(yīng)。

A.凝聚人心
B.資本價(jià)值
C.增加光環(huán)
D.避免危機(jī)
E.避免虧損

3.多項(xiàng)選擇題某飯店因菜肴加工制作存在問題導(dǎo)致30多人出現(xiàn)不同程度的食物中毒,引起了新聞媒體與消費(fèi)者的高度關(guān)注。面對這一危機(jī),該飯店應(yīng)該采取的措施有()。

A.弄清事實(shí),確認(rèn)危機(jī)
B.封鎖消息,減少影響
C.積極溝通,控制事態(tài)
D.借助外力,尋求支持
E.策劃活動(dòng),塑造形象

4.多項(xiàng)選擇題某飯店擬采用密集型發(fā)展戰(zhàn)略,為此,該飯店應(yīng)采?。ǎ┑炔呗?。

A.市場滲透
B.產(chǎn)業(yè)多元
C.市場拓展
D.產(chǎn)品開發(fā)
E.縱向一體化

5.多項(xiàng)選擇題飯店一體化發(fā)展戰(zhàn)略中直接經(jīng)營的途徑主要有()。

A.自建飯店
B.合資飯店
C.委托經(jīng)營
D.購并飯店
E.租賃經(jīng)營