填空題少鹽膳食中食鹽的攝入量應(yīng)少于（）。

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4.多項選擇題類胡蘿卜素的防癌作用機(jī)理是（）。

A.類胡蘿卜素可清除活性氧和自由基
B.類胡蘿卜素可促進(jìn)細(xì)胞間隙連接點(diǎn)通訊
C.類胡蘿卜素可保證細(xì)胞正常生長和分化
D.類胡蘿卜素可使上皮細(xì)胞正常分化
E.類胡蘿卜素可加強(qiáng)機(jī)體免疫功能

5.多項選擇題慢性腎功能衰竭病人的營養(yǎng)防治目的包括（）。

A.控制癥狀
B.配合治療原發(fā)病，促進(jìn)腎功能恢復(fù)
C.維持電解質(zhì)平衡，減輕氮質(zhì)血癥及酸中毒等并發(fā)癥
D.降低機(jī)體分解代謝，減緩病情發(fā)展，延緩生命
E.改善全身營養(yǎng)狀況，使病情得以恢復(fù)