單項(xiàng)選擇題（）有了制曲釀酒的專門著作《北山酒經(jīng)》。
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
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1.單項(xiàng)選擇題（）開始釀造葡萄酒，產(chǎn)生了酒類專賣政策
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
2.單項(xiàng)選擇題（）我國(guó)已有了一套比較完善和科學(xué)的釀酒工藝
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
3.單項(xiàng)選擇題下面的小吃分別為四川、浙江、江蘇、天津的地方特色（）
A.“狗不理”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
B.“擔(dān)擔(dān)面”“寧波湯圓”“黃橋燒餅”“狗不理”
C.“蘇州湯圓”“艾窩窩”“黃橋燒餅”“南翔饅頭”
D.“糯米燒賣”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
4.單項(xiàng)選擇題廣式月餅屬于哪類面團(tuán)。（）
A.冷水面團(tuán)
B.沸水面團(tuán)
C.蓬松面團(tuán)
D.漿皮面團(tuán)
5.單項(xiàng)選擇題（）時(shí)期人們懂得將小麥磨成粉，制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國(guó)
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時(shí)
最新試題
下列瓷窯中，屬于我國(guó)宋代五大名窯中的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列佛典中，其本身就是美文作品的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述中國(guó)戲曲表演的“四功五法”之說。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列關(guān)于藏傳佛教格魯派的解釋中，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
被稱為“川菜第一肴”的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)琥珀的依據(jù)主要有（）等幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
中醫(yī)學(xué)的基本特點(diǎn)主要體現(xiàn)在（）方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
列選項(xiàng)中，（）是參與編寫我國(guó)古代頒行的第一部藥典《唐本草》的醫(yī)學(xué)家。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒家文化在屬性上主要是（）文化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)傳統(tǒng)文化是以（）為主體的文化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題