單項(xiàng)選擇題沙門氏菌食物中毒屬于（）。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題環(huán)境因素聯(lián)合作用通常有四種類型，不屬于聯(lián)合作用的是（）。

A.相加作用
B.獨(dú)立作用
C.協(xié)同作用
D.累積作用
E.拮抗作用

2.單項(xiàng)選擇題動物肉品中不得檢出（）。

A.志賀菌
B.微球菌
C.乳酸桿菌
D.嗜鹽桿菌
E.黃色桿菌

3.單項(xiàng)選擇題所有食品動物禁用的藥物是（）。

A.賽拉唑
B.巴胺磷
C.氯羥吡啶
D.呋喃唑酮
E.氯硝柳胺

4.單項(xiàng)選擇題可誘發(fā)人或哺乳動物皮膚癌的物質(zhì)是（）。

A.石棉
B.煤焦油
C.雙氯甲醚
D.亞硝酸鹽
E.黃曲霉毒素

5.單項(xiàng)選擇題目前已經(jīng)確認(rèn)的致畸動物的致畸物是（）。

A.甲基汞
B.氰化鉀
C.三聚氰胺
D.雙氯甲醚
E.亞硝酸鹽