單項選擇題動物肉品中不得檢出()。
A.志賀菌
B.微球菌
C.乳酸桿菌
D.嗜鹽桿菌
E.黃色桿菌
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1.單項選擇題所有食品動物禁用的藥物是()。
A.賽拉唑
B.巴胺磷
C.氯羥吡啶
D.呋喃唑酮
E.氯硝柳胺
2.單項選擇題可誘發(fā)人或哺乳動物皮膚癌的物質是()。
A.石棉
B.煤焦油
C.雙氯甲醚
D.亞硝酸鹽
E.黃曲霉毒素
3.單項選擇題目前已經確認的致畸動物的致畸物是()。
A.甲基汞
B.氰化鉀
C.三聚氰胺
D.雙氯甲醚
E.亞硝酸鹽
4.單項選擇題為了提高鮮牛乳的總氮含量,一般情況下添加()
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水
5.單項選擇題為了掩蓋牛乳的酸敗,一般情況下添加()
A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水
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動物檢疫的免疫學方法主要是()。
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環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應性、()、()、()和災害擴大性是環(huán)境的基本特性。
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