谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中，常做主食。

下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長江以北地區(qū)糧食正常儲存年限是：稻谷3年、小麥4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

在乳酸菌計(jì)數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計(jì)數(shù)。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。

國標(biāo)對大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是（）。

大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。