工藝流程圖不包括（）。

按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機(jī)會(huì)）。

由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗(yàn)證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗(yàn)證。（）

實(shí)施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

OH&S目標(biāo)指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績效方面要達(dá)到的目的。

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項(xiàng)。

特殊特性是指（）

組織在進(jìn)行危險(xiǎn)源辨識(shí)時(shí)不必考慮不受組織直接控制的地點(diǎn)的員工。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）