審核證據(jù)是基于可獲得信息的樣本，因此，只要抽取的樣本沒有問題，就應確信管理體系是沒有問題的。

乳制品倉庫應設置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

審核員在某建筑公司安全科發(fā)現(xiàn)公司在上一年度內(nèi)審中開出的10個不符合，目前仍有3項未確認糾正措施的有效性。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

組織制定的所有應急準備與響應預案都應定期予以測試和評審。

企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責任人是（）。

應處于全年主導風向的上風側(cè)的設施可以是（）。

作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些？例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關專業(yè)學歷。（）

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）