A.減少、增加
B.減少、減少
C.增加、增加
D.增加、減少
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A.口味太淡
B.不足以抑制微生物生長,導(dǎo)致豆腐腐敗
C.重量減輕,影響經(jīng)濟效益
D.會影響腐乳的風(fēng)味及質(zhì)量
A.溫度為15~18℃,干燥環(huán)境
B.溫度為15~18℃,用水浸泡豆腐
C.溫度為15~18℃,并保持一定濕度
D.溫度為25℃,并保持一定濕度
A.①②③③
B.②③④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③④⑤
A.自養(yǎng)需氧型
B.異養(yǎng)需氧型
C.異養(yǎng)厭氧型
D.異養(yǎng)兼性厭氧型
A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時需要O2的參與
B.酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2。
C.通氣,防止發(fā)酵液霉變
D.防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂
最新試題
下列不是生物安全委員會組成部分的是()。
通過適當(dāng)?shù)腜PE 使用提高在有害環(huán)境中的個人安全。PPE是保護實驗室人員避免感染的()。
三級、四級實驗室應(yīng)當(dāng)通過實驗室()認可,證書有效期為()年。
應(yīng)急事件的報告原則是()。
以下對菌種保存描述不正確的是()。
有負壓要求的實驗室通過控制通風(fēng)系統(tǒng)和送排風(fēng)口的布置,來確保實驗室氣流由()流動。
新冠病毒樣本接收人員應(yīng)該采?。ǎ┘壏雷o措施。
個體防護裝備(Personal Protective Equipment,PPE)是從業(yè)人員為防御()等外界因素傷害所穿戴、配備和使用的各種護品的總稱。
風(fēng)險因素從人的不安全因素、()、環(huán)境的不安全因素和管理缺陷四方面考慮。
下面哪一種化學(xué)品既不屬于易制毒化學(xué)品也不屬于易制爆化學(xué)品?()