單項選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降,基礎(chǔ)代謝下降大約為()。
A、10-15%
B、5-20%
C、20-25%
D、25-30%
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1.單項選擇題女性青少年月經(jīng)初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的A、I為()毫克/天。
A、10-15
B、15-18
C、18-25
D、30
2.單項選擇題青少年體格發(fā)育迅速,對能量和營養(yǎng)的需求均()成年人。
A、低于
B、超過
C、接近
D、等于
3.單項選擇題蛋白質(zhì)凈利用率表達(dá)為()。
A、消化率Ⅹ生物價
B、功效比值Ⅹ生物價
C、消化率Ⅹ功效比值
D、利用率Ⅹ生物價
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的消化率測定的實際應(yīng)用中,一般不考慮糞代謝氮,不僅實驗方法簡便,且對人是有一定安全性,這種消化率稱為()。
A、消化率
B、實際消化率
C、表觀消化率
D、真消化率
5.單項選擇題食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用(),測定食物中的氮含量。
A、稱量法
B、微量凱氏定氮法
C、灰化法
D、系數(shù)計算法
最新試題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
題型:多項選擇題
保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價值的食品。
題型:判斷題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
題型:多項選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題